GastroAdmin
Política de Privacidad
Esta política explica qué información recolecta la aplicación GastroAdmin (app móvil y panel web, en conjunto “la Plataforma”), para qué la usamos, y qué derechos tienes sobre tus datos.
Aplica tanto al personal del negocio (administradores, meseros, cocina, repartidores, cajeros) como a los clientes que reciben un pedido. Úsala junto con los Términos y Condiciones.
Última actualización: 8 de octubre de 2026
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Qué datos recolectamos
| Dato | De quién | Para qué |
|---|---|---|
| Nombre, email, teléfono, contraseña | Personal del restaurante (cuenta de usuario) | Crear y autenticar tu cuenta, identificarte dentro del restaurante |
| Ubicación GPS | Repartidores, solo mientras una entrega está en curso y la app está abierta en primer plano | Mostrarle al cliente la posición del repartidor en el mapa de seguimiento en vivo |
| Datos del pedido (productos, dirección, teléfono de contacto) | Clientes del restaurante | Procesar el pedido y coordinar la entrega |
| Token de notificaciones push | Personal del restaurante | Avisos en tiempo real (pedido listo, pedido asignado, etc.) |
| Huella digital / rostro (biometría) | Personal que activa el desbloqueo biométrico | Desbloquear la app en el propio dispositivo — este dato nunca sale del teléfono ni llega a nuestros servidores |
| Datos de pago | Restaurantes que cobran suscripción o clientes que pagan en línea | Procesar el cobro — lo maneja directamente Mercado Pago, GastroAdmin no almacena números de tarjeta |
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Sobre el permiso de ubicación
La app solicita permiso de ubicación únicamente al rol de repartidor, y únicamente mientras hay una entrega en curso y la pantalla de esa entrega está abierta. No recolectamos ubicación en segundo plano, ni de ningún otro rol (administrador, mesero, cocina), ni cuando no hay una entrega activa.
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Con quién compartimos datos
El cliente que recibe el pedido ve, a través de un link de seguimiento, el nombre del restaurante, el estado del pedido y la ubicación en vivo del repartidor — nunca datos de otros clientes ni información sensible del restaurante.
Proveedores que usamos para operar la Plataforma: hosting, envío de email y SMS transaccional, y procesamiento de pagos (Mercado Pago). Estos proveedores procesan los datos en nuestro nombre, bajo sus propias políticas de seguridad.
No vendemos datos personales a terceros ni los usamos con fines publicitarios.
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Cookies y analítica del sitio web
Este sitio (gastro-admin.com) y el panel web (portal.gastro-admin.com) usan Google Analytics para saber cuántas personas los visitan, desde dónde llegan y qué páginas consultan. Para eso Google Analytics guarda cookies en tu navegador con un identificador aleatorio; no recibe tu nombre, tu correo ni tu teléfono.
Con esa información mejoramos el sitio y medimos cuántas visitas terminan en un registro. Puedes bloquear o borrar estas cookies desde la configuración de tu navegador, o instalar el complemento oficial de inhabilitación de Google Analytics, sin que eso afecte el uso de la Plataforma.
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Cuánto tiempo guardamos los datos
Los datos de cuenta y de pedidos se conservan mientras el restaurante mantenga una cuenta activa en la Plataforma. La ubicación del repartidor se sobrescribe con cada actualización y no se conserva un historial de recorrido más allá de lo necesario para el seguimiento en vivo de la entrega en curso.
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Tus derechos
De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 de Colombia (protección de datos personales) y normativa equivalente en otros países donde operemos, tienes derecho a conocer, actualizar, rectificar y solicitar la eliminación de tus datos personales, así como a revocar la autorización otorgada para su tratamiento. Para ejercer estos derechos, escríbenos a admin@gastro-admin.com.
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Seguridad
Las contraseñas se almacenan cifradas, las comunicaciones entre la app y nuestros servidores viajan encriptadas (HTTPS), y el acceso a los datos de cada restaurante está aislado del resto de los restaurantes que usan la Plataforma.
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Menores de edad
GastroAdmin es una herramienta de gestión para negocios y no está dirigida a menores de edad. No recolectamos intencionalmente datos de menores.
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Cambios a esta política
Podemos actualizar esta política cuando cambien las funciones de la Plataforma. Si el cambio es significativo, lo vamos a comunicar dentro de la app o por email antes de que entre en vigencia.
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Contacto
Para cualquier consulta sobre esta política o sobre tus datos personales, escríbenos a admin@gastro-admin.com.